中嶋 均さん 厚岸のカキ漁師

厚岸産ブランドカキ「カキエモン」の一人者である中島さんの作るカキは、美食家の間では有名であり、ほとんどが本州の一流レストランへ送られる。その中島さん自身がガイドとなり、天然の良港である厚岸湾の養殖現場を特別に見ていただく。

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