Kamishihoro town 上士幌町
上士幌町 No. 5305

蕎麦打ち三段の技を間近で感じながら自分で打ったおそばをいただきます。

うちたてをいただきます!手打ちそば体験(食事つき)

上士幌町はじゃがいもや小麦など大規模な畑作が行われてる町ですが、かつて農家さんの畑の一部ではそばを栽培して食していました。数年間おそば屋さんが町内にない時もありましたが、数年前に新しいお店が開店したりと、おそばへの関心が高まってきています。

先生はそんな町の歴史を知る、看板屋のご主人。とても器用で今ではそば打ち三段の腕前です。そばうち体験を通してそば仲間を増やしたい!と思っていらっしゃいます。

そば打ちはとてもシンプルな行程だからこそ、心を込めて丁寧に行います。そして思っていたより難しい!普段食べているおそばを自分の手で打って食べてみると、帰ってからの食事もいつもと違って見えてくるかもしれない、貴重な体験です。

POINT

そば打ち3段の先生に習う、本格的なそば打ち体験!打ったおそばでゆっくりとランチをしましょう。

先生に学びながらそば打ちに挑戦!
美味しいそばの決め手、「水回し」
美味しいそばになるよう、集中して取り組みます。
美味しいそばの完成!基本的にせいろでいただきます。
手打ちそばを前に、会話も弾みます。

PROGRAM

開催期間

通年 ※不定休のため要問合せ

実施時間

約1時間30分

・そば打ち体験 60分
・食事 30分

 ※当日の状況によって変更になる可能性があります。あらかじめご了承ください。

予約受付期限

体験の2週間前まで

参加料金

小学生以上¥5,000/名(税込) ※未就学児無料

集合場所

現地集合 ※詳細はご予約確定後にご連絡いたします。

送迎

なし

最少催行人数・最大催行人数

最少1名/最大15名

当日必要なもの

汚れてもいい服装
バンダナ、三角巾など髪をまとめるための布

対応言語

日本語

取消・変更

お客様の都合によるキャンセルにはお取消料をいただいております。お取消料のお支払いをご了承の上、お申し込みください。
2日前 体験料の30% 前日:50% 当日:100%

料金に含まれるもの

体験料、指導料、材料費、試食、保険代、消費税

料金に含まれないもの

個人的な費用

支払方法

現地にて現金でお支払いください。

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