【HIDAKA TRAIL DAYS 受付用】日高山脈のふもとのまちで、港まちの山飯づくり体験

この体験では、参加者がオリジナルの山飯（トレイルフード）を手軽に作ることができます。トレイルフードの食材には、地元の様似町で水揚げされた海産物を中心に、未利用魚のカジカや、地域の特産品である昆布のダシなどを使います。

トレイルフードづくり体験を教えてくれるのは、「まんまの会」のお母さん達。地元の味を後世に残していきたいと町内外で活動される元気いっぱいな方々です。地域のお母さん達との交流を通じて、北海道日高地域ならではのオリジナルの味を詰め込んだ世界にひとつだけのトレイルフード作りをお楽しみください。