根室海峡鮭茶漬けづくり体験

根室海峡は流氷の恵みにより水産品の恵みが豊かな海域。このプログラムでは標津町の山漬をメインに、羅臼昆布、ホタテ、鮭節、椎茸の出汁で食べる「ジャパニーズ・ファーストフード」お茶漬けを楽しむことができます。ユネスコ無形文化遺産に登録された日本食のもと「出汁・うまみ」やそれぞれの旨味を学びながら、美味しいお茶漬けを召し上がれ。